La falta de interés de los ganaderos del Cesar en tecnificar sus hatos y mejorar las condiciones sanitarias del procesamiento lácteo en sus fincas impide que el Departamento pueda exportar carne y derivados lácteos a Europa, aseguró este martes el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Valledupar, José Luis Urón Márquez
El dirigente gremial afirmó que se hace necesaria una importante inversión no solo del estado sino de los propios ganaderos para aprovechar las bondades que ofrecen los Tratados de Libre Comercio a agroproductos como los nuestros.
Urón hizo énfasis en que los productos lácteos que se generan en el Cesar tienen mejores condiciones frente a los europeos; sin embrago, la falta de tecnificación y mejores condiciones sanitarias impiden penetrar esos grandes mercados.