El cincuenta por ciento de los establecimientos de comercio dedicados a la venta de comida en Valledupar no cumplen con los mínimos protocolos de higiene y salubridad, según las inspecciones realizadas por la Secretaría Local de Salud, ante lo cual, se extremarán las medidas para que quienes no se ajusten a las normas que regulan la actividad serán sancionados y sus establecimientos cerrados.
Jhon Jairo Gil Rojas, secretario local de Salud dijo a RPT Noticias que ya se han inspeccionado 150 establecimientos de comercios dedicados a la venta de comida en la ciudad, cerrando a varios de ellos, por no cumplir con las normas de higiene y salubridad.
Desde 2014, la Secretaría de Salud ha cerrado varios establecimientos de comercio de venta de comida por no cumplir normas de higiene y salubridad. Los establecimientos que cumplan con todas las normas serán marcados con un sello que les garantizará a los clientes que allí puede comer tranquilamente o comprar sus productos de consumo.